Walnüsse07

Walnüsse trocknen

Vom Vortrocknen bei Zimmertemperatur
geht es nach etwa einem Tag auf breite
Siebe, die in trockenen
Räumen stehen. Dort werden sie ebenfalls bei Zimmertemperatur
von Ventilatoren
bestrichen und etwa vier Wochen lang zweimal am Tag und anschließend bis
Weihnachten einmal pro Tag von Hand gewendet. Dann
sind sie trocken und haltbar.

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