Ganzjährig frisches Gemüse auf dem Balkon oder im Garten ist möglich – mit guter Planung, passenden Sorten und dem gezielten Einsatz Effektiver Mikroorganismen. Miriam Schwenker zeigt, wie Boden, Pflanzen und Erntezeiten optimal aufeinander abgestimmt werden, damit jede Saison reichhaltige Ernten liefert.
Was verbindet Darm, Immunsystem und Haut – und welche Rolle können Effektive Mikroorganismen dabei spielen? Referentin Serap Oflazoglu nimmt Sie mit auf eine Reise durch das menschliche Mikrobiom und zeigt anhand aktueller Studien, wie Darmbarriere, Entzündungen, Ernährung und EM zusammenhängen.
Wie wird aus Kohl Sauerkraut und aus Mehl Sauerteig – und was haben Mikroorganismen damit zu tun? Referentin Maja Hartmann zeigt praxisnah, wie Fermentation mit Sauerkraut, Joghurt, Sauerteig & Co. für Kinder erlebbar wird und welche spannenden Bildungsprojekte sich für Kita und Schule eignen.
