Wie wird aus Kohl Sauerkraut und aus Mehl Sauerteig – und was haben Mikroorganismen damit zu tun? Referentin Maja Hartmann zeigt praxisnah, wie Fermentation mit Sauerkraut, Joghurt, Sauerteig & Co. für Kinder erlebbar wird und welche spannenden Bildungsprojekte sich für Kita und Schule eignen.
