In dieser Ausgabe:

• Was ist EM?
• Ein Japanischer Garten in Schwaben
• Otto Umbach, EM-Pionier: EM-Einsatz seit über 20 Jahren im EM-Weinbau
• Der internationale Mudballday
• EM in der Baubiologie (Teil 2 der neuen Serie)
• Ackerbaubetrieb setzt auf EM – Wolfgang Ruch
• André Lees Kochschule – Kurkuma fermentieren
• Komposttoiletten – Kompotoi

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