Jeden Herbst fallen in öffentlichen Bereichen riesige Mengen Laubreste an. Im niederländischen Heerenveen wird Laub als Rohstoff zur Verbesserung des Bodens in den Parks der Gemeinde genutzt. Das Laub fermentierte… Weiterlesen
Nachtrag zur Titelgeschichte des EMJournals 59, in der über die Fermentation von Herbstblättern in der niederländischen Gemeinde Hengelo berichtet wird. Über die Begeisterung hinaus, dass eine Gemeinde mitten in Europa… Weiterlesen
Herbstblätter mit EM fermentieren Auch Herbstlaub lässt sich zu Bokashi verarbeiten. Hier schließt sich der natürliche Kreislauf der Pflanzenwelt, wenn wir dem Baum zurückgeben, was ihm eigentlich sowieso als Nahrung… Weiterlesen
