Kategorie: EM

Natural Farming: Pflanzendünger aus fermentiertem Kuhdung

Natural Farming: Pflanzendünger aus fermentiertem Kuhdung Julia Köninger studierte an der Technischen Universität München Nachhaltiges Ressourcenmanagement mit dem Fokus auf Bodenkunde und Landwirtschaft. In ihrer Mas-terarbeit untersuchte sie die aktuelle… Read More

André Lees Kochschule – Knoblauch und Ingwer fermentieren

Knoblauch und Ingwer fermentieren André Lee ist in Korea aufgewachsen und hat in Heidelberg Chemie studiert. Er leitete einige japanische Restaurants, absolvierte ein Weinstudium mit dem Abschluss eines Weindozenten und… Read More

Aus EM Magazine 16 des belgischen EM-Vereins

Hengelo: Herbstblätter mit EM fermentieren – eine Stadt geht neue Wege

Die niederländische Gemeinde Hengelo hat im November 2015 einen Versuch gestartet, statt das in großen Mengen angefallene Herbstlaub auf einen auswärtigen Kompostplatz abzufahren, dieses mit EM zu fermentieren, um im… Read More

Geschäftsordnung

Geschäftsordnung für den Vorstand des EM e.V. Deutschland Über die in der Satzung des EM e.V. getroffenen Regelungen bzgl. des Vorstandes hinaus gibt sich der Vorstand die folgende Geschäftsordnung. Sie… Read More

Kategorien: EM

André Lees Kochschule – Wildkräuter fermentieren

Wildkräuter fermentieren zu Sirup und Paste André Lee ist in Korea aufgewachsen und hat in Heidelberg Chemie studiert. Er leitete einige japanische Restaurants, absolvierte ein Wein­studium mit dem Abschluss eines… Read More

EM-Stammtische

02782 Seifhennersdorf Termine s. Website Ansprechpartner: Wolfgang Lange, Tel 03586-368304 / www.baulange.de 04416 Markkleeberg jd. 4. Donnerstag im Monat um 18.30 Uhr im Restaurant Epos, An Der Harth 8, Anmeldung/Info:… Read More

EMa

EMa ist die Abkürzung für “EM aktiv” oder “EM aktiviert”. Als Prof. Higa um 1982 EM·1 zur endgültigen Reife entwickelt hatte, veröffentlichte er gleichzeitig ein Rezept zur eigenen Vermehrung dieser… Read More

Kategorien: EM
Gesunde Ferkel , auch wegen der regelmäßigen EM-Versorgung

EM-Einsatz in der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung (Teil 2)

Referent der Landwirtschaftstagung in Mettmenstetten ZH am 25. Januar war Helmut Kokemoor, Inhaber der 2003 gegründeten Beratungsfirma EM-RAKO in Rahden (NRW). Davor hatte er lange den väterlichen Landwirtschaftsbetrieb geführt, bis… Read More